Aurelio Castro y González, empresa dedicada a la elaboración de productos de cerdo ibérico, ha adquirido la suficiente experiencia por dedicación absoluta desde 1910. Nuestros elaborados jamones, lomos, chorizos ... piezas únicas conseguidas gracias a la sabia combinación de una alimentación natural de los animales - criados en un clima idóneo - y un sistema de curación completamente artesanal de larga tradición. Procesos lentos y pausados que, con el tiempo, van confiriendo a cada una de las piezas los delicados aromas y sabores que constituirán esa inconfundible personalidad que les identifica y les hace tan apreciados.
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado y Envasado al Vacío Categoría Comercial Etiqueta Oro Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal y conservador (E-252) Preparación Cortar en lonchas muy finas Conservación Refrigerado (0ºC - 6ºC) PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Presentaciones (unid. de venta) Al natural Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: 4-5 Kg Cajas de 3 unidades: 12-15 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Jamón Ibérico de Recebo Deshuesado y Envasado al vacío Categoría Comercial Jamón Ibérico Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal y conservador (E-252) Preparación Cortar en lonchas muy finas Conservación Refrigerado (0ºC - 6ºC) PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Presentaciones (unid. de venta) Al vacio (3 unidades por caja) Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: 4-5 Kg Cajas de 3 unidades: 12-15 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Paleta Ibérica de Bellota Deshuesada y Envasada al Vacío Categoría Comercial Etiqueta de oro Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal y conservador (E-252) Preparación Cortar en lonchas muy finas Conservación Refrigerado (0ºC - 6ºC) PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Presentaciones (unid. de venta) Al vacío (6 unidades por caja) Peso neto (unid. de venta) Peso aprox por unidad. 2-3 Kg Cajas de 6 unidades: 12-18 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Lomo de cerdo ibérico de bellota Categoría Comercial Extra Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Lomo de cerdo ibérico, sal común, pimentón, azúcares, especias, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252, E-250) Preparación Cortar en finas tapas para su óptima degustación Conservación Ambiente natural (23ºC - 25ºC) Refrigerado si está al vacío. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Dimensiones Largo: 60 cm -70 cm Calibre 60 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. Por unidad: 1.2 Kg Caja de 7-9 piezas: 10 Kg Caja de 4-5 piezas: 6 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Magro de cerdo ibérico, mayoritariamente cabecero de lomo, embutido en ciego de cerdo Categoría Comercial Extra Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcares, especias, antioxidante (E-306) y conservadores (E-252, E-250) Preparación Cortar en finas tapas para su óptima degustación Conservación Ambiente natural (23ºC - 25ºC). Refrigerado si está al vacío. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Dimensiones Largo: 20 cm - 25 cm Calibre 90 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. Por unidad: 1.5 Kg Caja de 6-7 piezas: 10 Kg Caja de 4 piezas: 6 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Salchichón de magro de cerdo ibérico embutido en tipo de tripa fibran. Chorizo de magro de cerdo ibérico embutido en tipo de tripa fibran. Categoría Comercial Extra Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Carne de cerdo ibérico, sal, azúcar, especias, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcares, antioxidante (E-301) y conservador (E-252) Preparación Cortar en finas tapas para su óptima degustación Conservación Ambiente natural (23ºC - 25ºC). Refrigerado si está al vacío.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO (salchichon) Dimensiones Largo: 40 cm-50 cm Calibre 30 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: 500 g Caja de 12 unidades: 6 Kg Caja de 20 unidades: 10 Kg PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO (chorizo) Dimensiones Vela: Largo: 40 cm-50 cm Calibre 30 mm Sarta: Largo: aprox. 30 cm Calibre 30 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: Vela:500 g Sarta: 390 g Vela: Caja de 12 unidades: 6 Kg Caja de 20 unidades: 10 Kg Sarta: Caja de 15 unidades: 6 Kg Caja de 25 unidades: 10 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Chorizo de magro de cerdo ibérico embutido en tipo de tripa fibran Categoría Comercial Extra Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcares Preparación Cortar en finas tapas para su óptima degustación Conservación Ambiente natural (23ºC - 25ºC). Refrigerado si está al vacío. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Dimensiones Vela: Largo: 40 cm-50 cm Calibre 30 mm Sarta: Largo: aprox. 30 cm Calibre 30 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: Vela:500 g Sarta: 390 g Vela: Caja de 12 unidades: 6 Kg Caja de 20 unidades: 10 Kg Sarta: Caja de 15 unidades: 6 Kg Caja de 25 unidades: 10 Kg
	DATOS GENERALES DEL PRODUCTO Nombre del producto Salchichón de magro de cerdo ibérico embutido en tipo de tripa cular. Categoría Comercial Extra Marca Comercial A. Castro y González Ingredientes Carne de cerdo ibérico, sal, azúcar, especias, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250) Preparación Cortar en finas tapas para su óptima degustación Conservación Ambiente natural (23ºC - 25ºC). Refrigerado si está al vacío. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Dimensiones Largo: 50 cm-60 cm Calibre 55 mm Presentaciones (unid. de venta) Al natural Al vacío Peso neto (unid. de venta) Peso aprox. por unidad: 1-1.2 Kg Caja de 9-10 piezas: 10 Kg Caja de 5-6 piezas: 6 Kg /font>

A. Castro y González, S.A | Embutidos Olmos | M.Etxenike | Queso Puro de Oveja (OPTA)
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